哲/TETSU
小山エディション2025〈シングルモルト〉
ザ・ファースト
日光東照宮御神木杉使用
清酒酵母100％で発酵させたシングルモルト原酒を、
バーボン樽、シェリー樽、コニャック樽など5種類の洋樽で熟成。
三年の熟成を経た原酒を丁寧にヴァッティングし、
シングルモルトならではの多層的な奥行きと広がりを表現した。
本作は〈哲／TETSU〉シリーズの原点となる“THE FIRST”。
蒸溜所の立つ「小山」という土地、
日本酒蔵として培ってきた技術と思想を、
ストレートに液体化した一本である。
製造者：西堀酒造株式会社（日光街道小山蒸溜所）
品目：ウイスキー（シングルモルトウイスキー）
原材料名：モルト
内容量：700ml
アルコール度数：52%
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品詳細
【特徴】
清酒酵母100％で醸した原酒を、
バーボン・シェリー等の５種類の洋樽で熟成・ヴァッティングし、
シングルモルトの多層的な奥行きと広がりを表現。
商品仕様
・品目：ウイスキー（シングルモルトウイスキー）
・原材料名：モルト
・内容量：700ml
・アルコール度数：52%
・熟成年数：3年
・製造者：西堀酒造株式会社
・販売者：柴産業株式会社（日光東照宮倒木杉材の独占的取扱業者）
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・直射日光を避け、冷暗所で保管してください。強い光や高温は、色調や香味の変化を早めます。
・常温保管（15〜25℃程度）が理想的です。冷蔵庫などの低温環境は不要ですが、温度変化の少ない場所をお選びください。
・ボトルは立てて保管してください。横置きにすると、アルコール度数の高い液体がコルクを傷める可能性があります。
・冷凍庫での保存は避けてください。成分が析出し、風味を損なう恐れがあります。極端な乾燥環境は、コルクの劣化を招きます。
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